あっぷりんとピナコの工場見学

工場ではどうやってジュースやなめ茸がつくられているかみんな知ってるリン？

いつもニコニコ、元気いっぱいの女の子。誰とでもすぐに仲良くなれます。赤い洋服を着こなすオシャレさん。
元気の源はりんご！特にジュースが大好き。果汁は100％というこだわりも・・・
語尾に「・・・リン」が口癖で、みんなに愛される"あっぷりん"
長野興農の宣伝隊長！！です。

りんごジュースができるまで

わたしたちがりんごジュースとなめ茸の作り方を紹介するピッ！

天然で恥ずかしがり屋さんですが、料理が上手。
頭の中はいつもレシピのことでいっぱい。まるで「ピッ！」と魔法をかけたような、おいしい料理を作ってくれます。
料理を食べたときのみんなの笑顔を見るのが大好きな"ピナコ"
長野興農の料理の達人！！です。

なめ茸ができるまで

長野のりんご農家さんがつくったりんごが、長野興農の工場へ運ばれるリン♪

このりんごが、これからジュースになるピッ！

運ばれてきたりんごをよーく洗ってきれいにするリン♪
このときに、へんなりんごがないかも確認するリン♪

りんごを専用のきかいをつかって、しぼるリン♪
しぼって果汁を出すことを、「搾汁（さくじゅう）」というリン♪

りんごの、あまーい香りがしてくるピッ！

しぼった果汁を、缶に詰めるリン♪
缶に入れることを、「充填（じゅうてん）」というリン♪

果汁を缶に入れたら、缶にフタをして、密封（みっぷう）するピッ！
缶にフタをして、密封（みっぷう）することを「巻締（まきじめ）」というピッ！

ちゃんと缶にジュースが入っているか、賞味期限（しょうみきげん）の文字が読めるか、ちゃんと密封（みっぷう）されているか、きかいで検査をするリン♪

みんなに安全なジュースを届けられるよう、すべての缶を検査してるピッ！

検査をしたジュースは、冷やして箱に詰められるリン♪

ジュースは日本中のいろんなところに運ばれるピッ！

長野の、中野市を中心としたキノコの栽培所でとれたエノキタケが、なめ茸工場に運ばれるピッ！

長野は全国でいちばんエノキタケをつくってるところなんだリン♪

運ばれてきたエノキタケは、食べやすい大きさに切って、きれいに洗うピッ！

洗ったエノキタケの中にへんなものが入っていないか、みんなで確認もするリン♪

大きなおなべにエノキタケを入れて、30分以上ぐつぐつ煮込むピッ！
ここで味付けもするピッ！

ビンにぐつぐつ煮込んだなめ茸を詰めるピッ！
ビンにつめることを、「充填（じゅうてん）」というピッ！

びんになかみを入れたら、すぐにフタをするリン♪
フタをしてばい菌が入らないようにするリン♪

フタをしたなめ茸のビンに、約95度の熱いお湯を30分間かけるピッ！
熱いお湯でばい菌をおいはらうピッ！

ばい菌をおいはらうことを、「殺菌（さっきん）」というリン♪

ビンをラベルでくるむピッ！
ラベルには商品の名前や賞味期限がかかれているピッ！

最後に、ビンをひとつひとつたたいて、ちゃんと密封（みっぷう）されているか検査するピッ！密封（みっぷう）されていないとばい菌がはいってしまうピッ！

検査したなめ茸は、箱に入れるリン♪
なめ茸はいろんなスーパーやお店に運ばれるリン♪