長野県産のエノキタケを100％使用しました。なめらかな食感の固形分60%は、和え衣に最適です。しょうゆ代わりに豆腐にのせて、なめ茸入り玉子焼き、なめ茸おろし納豆などへもお使いいただけます。
塩分 3.2％
