長野県産エノキタケを100%使用しました。四川風麻婆豆腐をイメージしたなめ茸です。花椒の豊かな香りとシビれる辛さがクセになる味わいです。豆腐と合わせて簡単麻婆豆腐がお手軽に。調味料として様々な料理とお楽しみ下さい。