作り方

1. 1.鍋にまいたけめしの素、水を入れ火にかけ、煮立ったら２分くらい加熱し、冷ます。
2. 2.溶きほぐした卵を茶こし等でこし、１を加え混ぜる。
3. 3.２を器に注ぎ入れ、温めておいた蒸し器で蒸しあげれば出来上がり。（竹串を真ん中に刺し、澄んだ汁が出てくるのが目安）。