作り方

1. 1.お米を研ぎ、30分ほどザルにあけておく。
2. 2.あさり水煮缶詰はザルにあけ、液とわける。
   （液は炊き込むときに使うので、取っておく）
3. 3.炊飯器にあさりの液、野菜ジュースを入れ、3合の目盛りまで水加減をする。
4. 4.あさりと固形スープの素を入れ、炊飯する。
5. 5.炊きあがったらよく混ぜ、塩コショウで味を調える。
6. 6.ボウルに卵を割り入れ、塩少々を加え、よく混ぜる。
7. 7.フライパンにサラダ油を熱し、薄焼き卵を4枚作る。
8. 8.5をお皿に盛り、ラップを乗せ、鯉のぼりの形に整える。
9. 9.ケチャップときゅうり等で飾り付ければ出来上がり。