おいしいレシピ集

長野興農オリジナルレシピ

・1食分の野菜を使用した青汁と、食物繊維が豊富なオートミールで作る、おしゃれなガレットです。
・サラダチキン、ベビーリーフなど好みの野菜を添えると、1皿でバランスよい食事になります。

1.ボウルにオートミールと青汁、塩を入れてよく混ぜ、10分おきオートミールをふやかす。
2.フライパンを熱してサラダ油をひき、紙タオルでなじませる
　1.を半量流し入れて、フライパンを手早く回しながら薄く広げ、中火で焼く。
3.表面が乾き始めたら、中心に卵を割り入れる。
　皮の縁がカリッとしてきたら、卵を包むように四方の生地を内側に折り込む。
　フライパンにふたをして、卵が好みの焼き加減になるまで弱火で加熱する。
4.塩こしょう、粉チーズをふり、出来上がり。