おいしいレシピ集

長野興農オリジナルレシピ

冷やしそば～なめ茸のせ

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調理時間
約10分（※蕎麦を茹でる時間は除く）

このレシピで使用した商品

  • 信州まるごとⓇなめ茸60%

信州名物「蕎麦」になめ茸がよく合います。
夏場にサッパリ召し上がれる一品です。

材料（1人分）

蕎麦
1人前
かいわれ
適量
刻みのり
適量
大根おろし
適量
めんつゆ
適量
ふるさとのなめ茸60%
適量

作り方

  1. 1.茹でた蕎麦にかいわれ、刻みのり、大根おろし、なめ茸を乗せ、めんつゆをかければ出来上がり。

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