おいしいレシピ集
浜このみ先生コラボレシピ
材料（４人分）
- 豚肉薄切り
- ３００グラム
- しょうゆ、酒
- 各大さじ１
- タマネギ
- １／２個（薄切り）
- ニラ
- １束（１００グラムくらい。２センチ長さに切る）
- 辛口なめ茸
- １／２瓶～１瓶をお好みで
- 塩、コショウ
- 適量
- ゴマ油
- 大さじ１
- 目玉焼き
- ４個（お好みで）
- ご飯
- 適量
作り方
- 1.豚肉には、しょうゆと酒で下味を付けておく。
- 2.フライパンにゴマ油を入れ、１、タマネギを入れて炒める。
- 3.ニラと辛口なめ茸を入れて軽く炒める。
- 4.塩、コショウで味を調える。
- 5.丼にご飯を入れ、４を掛け、目玉焼きをのせる。
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※ワンポイント
辛口なめ茸の分量はお好みでたっぷりと使ってください。 ほのかな辛みがさらに食欲を増します。
※アレンジレシピ
レタスを敷いて、ロコモコ風のスタミナ丼にしてもいいでしょう。