作り方

1. 1.長芋は皮をむき2cmの厚さに切っておく。
2. 2.フライパンを熱したところへ油をひき、長芋に焦げ目が付くまで両面をこんがりと焼く。
   焼き上がったら長芋を耐熱容器へ入れラップをし、電子レンジで加熱(500W/2分)する。
3. 3.鍋にまいたけめしの素、水、調理酒を入れ火にかけ沸騰したら1,2分加熱し水溶き片栗粉でトロミをつける。
4. 4.器に長芋を盛り付け、まいたけあんをかければ完成。