おいしいレシピ集

長野興農オリジナルレシピ

にんじんジュースで作るフレンチドレッシング(玉ねぎ入り)

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調理時間
約10分

・にんじんの風味と玉ねぎの旨みを感じるドレッシングです。
・電子レンジにかけるときに、ふきこぼれやすいので様子を見ながら秒数を調節してください。
 玉ねぎに火が通り、半透明になるくらいが目安です。

材料(3~4人分)

玉ねぎ
1/8~1/4個
信州まるごとにんじんジュース
大さじ6
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1.深めの耐熱容器に、みじん切りした玉ねぎと、にんじんジュース大さじ3を入れる。
  2. 2.ふんわりとラップをし、電子レンジで加熱する(500W:2分位)
  3. 3.粗熱がとれたら残りの材料を加えてよく混ぜる。
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