作り方

1. 1.ゼラチンを水に入れふやかす。クリームチーズを室温で柔らかくする。
2. 2.クッキーを厚めの袋に入れ細かく砕き、プルーンエキスを加えよく混ぜる。
3. 3.型に２を隙間が出来ないようにしっかりと敷き詰める。冷え固まるまで冷蔵庫で冷やす。
4. 4.ボールに柔らかくなったクリームチーズを入れ、グラニュー糖を加えすり混ぜる。
5. 5.ヨーグルト、プルーンエキスを加え滑らかになるまで混ぜる。
6. 6.ふやかしたゼラチンを電子レンジ500Wで30秒ほど加熱し溶かし、５に加え混ぜる。
7. 7.３に６を静かに注ぎ入れ、冷蔵庫で1～2時間冷やし固まったら出来上がり。