作り方

1. 1.豚肉は5cm長さ、じゃがいもは４等分、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし形に切る。
2. 2.鍋に油を熱し、豚肉、和風だしの素小さじ１を入れて炒め、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて炒める。
3. 3.水、和風だしの素小さじ１、りんごジュースを加えて、中火で10分煮る。しょうゆを加えて更に10分煮る。
4. 4.皿に盛り、塩茹でした絹さやを散らせば出来上がり。