おいしいレシピ集

浜このみ先生コラボレシピ

りんごジュースご飯でハヤシライス

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浜このみ先生公認!りんごジュース裏メニューです。
りんごジュースご飯のほんのりした甘みが、ハヤシライスにピッタリ。
ハヤシライスソースは市販のレトルトで代用してもOKなので、一人暮らしの方にもオススメ♪
カレーにも合います!

材料(4人分)

りんごジュースご飯
2合(といでざるにあげておく)
信州りんごジュース
2本
適量
ハヤシライスソース(4~6人分)
市販のルウ
1/2箱
牛肉薄切り
200g(1口大に切る)
玉ねぎ
大1個(薄切り)
550cc
大さじ1

作り方

  1. りんごジュースご飯
  2. 1.炊飯器に米、りんごジュースを入れ、足りない分を水で補い、普通に炊く。
  3. ハヤシライスソース
  4. 1.フライパンに油を熱し、玉ねぎ、牛肉を炒める。
  5. 2.水を加え、沸騰したらあくを取り、弱火~中火で約5分煮込む。
  6. 3.いったん火を止め、ルウを入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。
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