おいしいレシピ集

長野興農オリジナルレシピ

トマト肉じゃが

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調理時間
約30分

・なめ茸の甘味と酸味でさっぱりとした洋風肉じゃがです。
・なめ茸を使うことで調味料が少なく、簡単に作ることができます。

材料(2人分)

じゃがいも
2個
人参
1/4本
玉ねぎ
1/2個
豚こま切れ肉
100g
いんげん
4本
サラダ油
大さじ1
200cc
WOW!!甘さとコクのトマトソース味なめ茸
1本(120g)
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1.じゃがいもは4等分、人参は乱切り、玉ねぎはくし形、豚肉は一口大に切る。いんげんは塩茹でして3cm長さに切る。
  2. 2.鍋にサラダ油を入れ熱し、豚肉、人参、玉ねぎ、じゃがいもの順に入れ炒める。
  3. 3.水、なめ茸を加え10分煮る。しょうゆを加え更に10分煮る。
  4. 4.皿に盛り、いんげんを散らせばできあがり。
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