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辛口なめ茸でビビン麺
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長野興農オリジナルレシピ
辛口なめ茸でビビン麺
調理時間
約10分(※そうめんを茹でる時間は除く)
辛口なめ茸だけで簡単にビビン麺が出来ます。
暑い夏のお昼に、いつものそうめんに飽きたときに最適です。
材料(2人分)
そうめん
2人分
あとひく辛さ 辛口なめ茸
1本(120g)
きゅうり
1/2本
ゆで卵
1個
いりごま
適量
作り方
1.そうめんは規定時間茹で、よく冷やし水気を切り、なめ茸を和える。
2.きゅうりは千切りにする。
3.お皿に1、2、ゆで卵、いりごまを盛り付ければ出来上がり。
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