おいしいレシピ集
長野興農オリジナルレシピ
材料（２人分）
- 鶏ささみ
- １本
- 塩
- 少々
- 酒
- 大さじ１
- きゅうり
- １／２本
- みょうが
- １個
- 大葉
- ４枚
- あとひく辛さ 辛口なめ茸
- １本（120g）
- みそ
- 小さじ１（6g）
- 水
- 300cc
- いりごま
- 大さじ２
- 冷やご飯
- ２人分
作り方
- 1.鶏ささみは耐熱皿にのせ塩、酒をふり、ラップをかけて電子レンジで２分加熱し、冷めたら食べやすい大きさに割く。
- 2.きゅうりは輪切り、みょうがは斜め薄切り、大葉は千切りにする。
- 3.大きめのボールになめ茸、みそ、水、いりごまを加えよく混ぜ、冷蔵庫でよく冷やす。
- 4.ご飯に１、２を盛り、３をかければ出来上がり。