作り方

1. 1.パン粉は牛乳に浸す。
2. 2.玉ねぎはみじん切りにし、フライパンで炒め、冷ましておく。
3. 3.合びき肉に１、２、卵、茸めしの素を加え、粘りが出るまでよくこねる。
4. 4.３を両手で投げ合って空気を抜きながら形を整える。
5. 5.フライパンに油を熱し中火で焼き色がつくまで焼いたら、裏返し弱火でじっくりと焼く。
6. 6.お皿に盛り、大葉、大根おろしを乗せれば出来上がり。
7. ※お好みでポン酢をかけても美味しく召し上がれます。